Feigencreme mit Rosinen

fettarm und super lecker!

Aus dem Puddingpulver , der Milch mit etwas Zuckerbeigabe einen Pudding kochen. Mit Klarsichtfolie abdecken, damit sich keine Haut bildet , abkühlen lassen.
Rosinen in Port- oder Rotwein einweichen. (Ruhezeit)
Vanillepudding mit Quark, Ricotta , ca. 4 Feigen aus der Dose im Mixer pürieren. Es sollten 8 Feigen übrig sein, für jede Schale 2.
Die Creme auf 4 Schälchen verteilen. Je 2 Dosenfeigen darauf legen. Die frischen Feigen vom Stiel her vierteln, aber unten zusammen lassen. Sie sollen sich wie eine Blüte öffnen. Ebenfalls dekorativ auf die Creme legen. Die Rosinen abgießen , im Orangensaft kurz aufkochen. Dann mit einem Löffel über die Creme streuen , sofort servieren.
Pro Portion 3g Fett

Zutaten

250g	Milch, 1,5% Fett
1Tasse	Rosinen
100g	Ricotta, fettarm
200g	Quark (Magerquark)
1Prise	Zimt
4	Feigen, frische
1Dose	Feigen, ganze grüne
1EL	Zucker, /ggf. Süßstoff
	Portwein oder Rotwein
1	Orange(n), Saft davon
2EL	Puddingpulver, Vanille

mehr...

Empfehlung

hosting by canary1.net | canaryad.net