HomeStachelbeere - Schmand Torte Merke
glutenfrei / eifrei / eigenes Rezept
400 ml Milch auf kochen, die in 100 ml Milch eingeweichte Speisestärke mit Zucker + Salz rührend dazugeben, ca. 2 min sollten es schon sein. Vorsicht blubbert sehr, runter von der Hitze + nach + nach den Schmand einrühren + auf den Mürbeteig in die Backform gießen.
In den kalten Backofen bei ca. 160°C Umluft ca. 45 min backen.
Die Stachelbeeren in ca. 400 ml Wasser zum Kochen bringen, Zucker + Salz dazugeben.
Die in 100 ml Wasser, eingeweichte Speisestärke rührend dazugeben, ca.2 min, sollten es schon sein, Vorsicht blubbert sehr. Den gebackenen Kuchen ca. 10 min ruhen lassen, die heißen/ warmen Stachelbeeren draufgeben, glatt streichen. Erkalten lassen vorm Anschneiden.
Sollte dieser im Kühlschrank nachher stehen, bitte ca. 1 h vor dem Servieren, heraus nehmen.
Zutaten
mehr...
Empfehlung
