Kraichgauer Herrenkuchen

Rezept für Kraichgauer Herrenkuchen

Für den Boden aus den 125 g Butter, 1 Ei, 250 g Mehl, 1 TL Backpulver, 80 g Zucker , 1 Pck. Vanillinzucker einen Mürbeteig herstellen , in einer gefetteten Springform mit 26 oder 28 cm Durchmesser auslegen. Den Boden mit Aprikosen- oder Pfirsichmarmelade bestreichen.

Für den Belag 125 g gemahlene Haselnüsse oder Mandeln mit 1 Fläschchen Bittermandelöl, 150 g Butter, 3 Eiern, 50 g Mehl, 170 g Zucker , einem TL Backpulver verrühren , vorsichtig auf den mit der Marmelade bestrichenen Teig geben.

Im vorgeheizten Backofen bei 180°C ca. 1 St,e backen.

Zutaten

125g	Butter
1	Ei(er)
250g	Mehl
1TL	Backpulver
80g	Zucker
1Pck.	Vanillinzucker
	Marmelade (Aprikose oder Pfirsich) zum Bestreichen
125g	Haselnüsse oder Mandeln, gemahlene
1kl.Flasche/n	Bittermandelöl
150g	Butter
3	Ei(er)
50g	Mehl
170g	Zucker
1TL	Backpulver

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