Marinierte Ölsardinen

Schnell, einfach, beeindruckend

Sardinen mit kaltem Wasser säubern , auf einem großen weißen Teller anrichten. Salz, Pfeffer, Knoblauch, abgeriebene Zitronenschale darüberstreuen. Dann einen guten Schluck Olivenöl in dünnen Kreisen aufgießen. 5 Minuten ziehen lassen. (auf Wunsch passt auch noch ein ganz wenig klitzeklein gehackte Chilischote dazu).

Dazu ein Stück Weißbrot , ein frisches Pils. So schnell wird aus billigen Ölsardinen eine Vorspeise mit Klasse, mit der Sie jeden überraschen können.

Zutaten

1Dose/n	Sardinen (Ölsardinen)
etwas	Zitrone(n), abgeriebene Schale
	Petersilie, gehackte
5Scheibe/n	Knoblauch, hauchdünn
	Meersalz
	Pfeffer, frisch zerstoßener schwarzer
	Olivenöl, feinstes

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