Kellergatsch

Aufstrich

Zwiebel, Peperoni, Essiggurkerl, Extrawurst (österreichische Spezialität, ähnlich der Fleischwurst) , Paprika ganz fein schneiden. Topfen , Mayonnaise einrühren, mit Salz , Pfeffer würzen , mit Ketchup nach Geschmack einfärben.

Zutaten

1	Zwiebel(n)
3	Peperoni
3	Gewürzgurke(n)
200g	Wurst (Extrawurst)
3	Paprikaschote(n), rot, grün und gelb
2EL	Quark (Topfen)
1Pck.	Mayonnaise, 25% Fett
	Salz und Pfeffer
	Ketchup

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