Thunfischauflauf

Rezept für Thunfischauflauf

In heißem Öl die Zwiebel anbraten. Mehl darüber streuen , das in warmem Wasser aufgelöste Tomatenmark darunter mischen. Den Thunfisch zerbröseln , in die Sauce geben. Mit Wein, Salz , Pfeffer abschmecken.

Eine eingefettete Auflaufform mit Semmelbröseln bestreuen. Die al dente gekochten Teigwaren einfüllen, in die Mitte eine Vertiefung drücken , die Thunfisch-Mischung hineingeben. Mit Parmesankäse bestreuen , in dem auf 180°C vorgeheizten Backofen ca. 25 Min. backen.

Zutaten

150g	Thunfisch, in eigenem Saft
1	Zwiebel(n), gehackt
1EL	Öl
1EL	Mehl
2EL	Tomatenmark
125ml	Wein, weiß, trocken
50g	Parmesan, gerieben
	Salz und Pfeffer
500g	Nudeln
	Semmelbrösel für die Form
	Fett für die Form

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