Schlafröcke auf weißer Wolke

Rezept für Schlafröcke auf weißer Wolke

Eier, Vanillezucker , Salz mit Quark untereinander schlagen. Mehl unterrühren. Von dem Teig 10-12 Nocken abstechen , in siedendes leichtes Salzwasser geben. 5 Minuten leise köcheln oder nur ziehen lassen. Gut abgetropft in gebräunter Butter ringsum goldbraun braten.

Für die Fruchtsoße kleingeschnittene Erdbeeren oder Himbeeren in kochendes Zuckerwasser oder Apfelsaft geben. Etwas zerdrücken , kurz köcheln lassen. Mit Speisestärke leicht binden.

Nocken auf die erkaltete Soße legen , mit geschlagener Sahne als Wölkchen dekorieren.

Zutaten

2	Ei(er)
1Pck.	Vanillezucker
1Prise	Salz
250g	Quark
100g	Mehl
1EL	Butter
200g	Erdbeeren oder Himbeeren
2EL	Zucker
1Tasse/n	Apfelsaft oder Wasser
1TL	Speisestärke
100ml	Schlagsahne

mehr...

Empfehlung

hosting by canary1.net | canaryad.net