Schnitzelpfanne

Rezept für Schnitzelpfanne

Die Eier auf einem großen Teller verquirlen, Paniermehl auf einen weiteren Teller füllen. Die Schnitzel mit Salz , Pfeffer würzen, dann von beiden Seiten durch den Teller mit den Eiern ziehen , anschließend beidseitig in das Paniermehl legen. Die Panade gut andrücken.

Die panierten Schnitzel in einer Pfanne scharf anbraten, dann in die Fettpfanne vom Backofen legen. Zwiebeln schälen, in Ringe schneiden , dann je nach Geschmack dünsten. Die Zwiebelringe über die Schnitzel geben. Die Champignons abschütten , über die Zwiebeln geben. Nun das Saucenpulver nach Packungsanweisung zubereiten , einen Becher Schlagsahne unterrühren. Über das Fleisch geben.

Das Ganze dann ca. 1 St,e im vorgeheizten Backofen bei 200°C backen lassen.

Zutaten

4	Schweineschnitzel
6	Zwiebel(n)
1Dose	Champignons
2Pck.	Saucenpulver für Schweinebraten
1Becher	Schlagsahne
1Prise	Pfeffer
1Prise	Salz
2	Ei(er)
n. B.	Paniermehl

mehr...

Empfehlung

hosting by canary1.net | canaryad.net