schnell und einfach
Kartoffeln, mehlige oder vorwiegend festkochende, schälen, waschen , in kleine Stücke schneiden. Lauch putzen, waschen, einschneiden , in feine Ringe schneiden. Möhren waschen, schälen , in dünne Scheiben schneiden. Wasser mit Salz aufsetzen , zum Kochen bringen. Wenn es kocht, die Gemüsebrühe einrühren. Möhren , Kartoffeln zufügen , 15 Minuten kochen lassen. Lauch hinzufügen , weitere 5 Minuten köcheln lassen. Sahne hineingießen, Käse in kleinen Stücken dazugeben. Gut rühren!!! Wenn der Käse sich gelöst hat, noch einmal aufkochen lassen. Auf kleiner Hitze nochmals weitere 10 Minuten kochen lassen. Mit Gewürzen abschmecken.
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