Empadinhas de queijo

Käsepastetchen

Für den Teig alle Zutaten mischen , kneten. Den Teig so fein wie möglich ausrollen. Kleine Backförmchen einfetten , mit dem Teig auslegen.
Für die Füllung Käse, Milch, Eigelb , Butter mischen die Mischung dabei nicht erwärmen. Die Förmchen füllen , im Ofen bei 220° etwa 30 Min. backen.
Wenn die Pastetchen goldbraun sind, aus den Formen nehmen , servieren.

Zutaten

150g	Mehl
1EL	Butter
1EL	Schweineschmalz
2EL	Milch
1	Eigelb
250g	Käse, geriebener Gouda
1Tasse	Milch
2	Eigelb
2TL	Butter, geschmolzene

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