Bolinhos de milho

Maisbällchen

Die Hälfte der Maiskörner mit der Flüssigkeit im Mixer pürieren. Wasser zugießen, so dass sich ½ l ergibt. Weizenmehl , Milch zugeben.
Die Zwiebel in Butter bräunen, Maispüree , Maiskörner zugeben. Mit Pfeffer, Salz , Zucker abschmecken. Unter ständigem Rühren erhitzen, bis der Boden des Topfes sichtbar wird. Abkühlen lassen.
Bällchen in der Größe einer Nuss formen. Das Ei leicht schlagen. Die Bällchen in Ei , Paniermehl wenden , im heißen Öl braten.

Zutaten

1Dose	Maiskörner, (250 ml)
250g	Mehl, Weizenmehl
1Tasse	Milch
1große	Zwiebel(n), gehackte
1EL	Butter
1TL	Zucker
1	Ei(er)
	Paniermehl
	Öl
	Salz und Pfeffer

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