Spaghetti mit Lachs und Erbsen

Rezept für Spaghetti mit Lachs und Erbsen

Lachs waschen, trocken tupfen , in Würfel schneiden. Mit Zitronensaft beträufeln. Zwiebel schälen, sehr fein würfeln. Nudeln in kochendem Salzwasser nach Packungsanweisung garen.
Öl in einem Topf erhitzen, Schalotte darin andünsten. Lachs zugeben, kurz mitbraten. Sahne , 150 ml Wasser zugießen, einmal aufkochen lassen , die Brühe einrühren. Erbsen zufügen , alles ca. 4 Minuten bei mittlerer Hitze garen.
Dill waschen, trocken tupfen , fein hacken. Gehackten Dill unter die Soße rühren. Mit Salz , Pfeffer abschmecken.
Nudeln abgießen , abtropfen lassen. Nudeln mit der Soße vermischen , auf Tellern anrichten.

Zutaten

250g	Lachsfilet, ohne Haut
1EL	Zitronensaft
1kleine	Zwiebel(n)
250g	Spaghetti
	Salz und Pfeffer, Pfeffer
	Öl
200g	Schlagsahne
1TL	Gemüsebrühe, instant
200g	Erbsen, tiefgefrorene
½Bund	Dill

mehr...

Empfehlung

hosting by canary1.net | canaryad.net