HomeHähnchenkebap á la Maria
Rezept für Hähnchenkebap á la Maria
Hähnchenteile waschen , trocken tupfen. Mit Salz, Pfeffer, Koriander , Hähnchengewürz würzen. Dann in eine große Schüssel reinlegen. Die Knoblauchzehen abziehen , mit in der Schüssel zu den Hähnchenteile geben. Die Hähnchenteile mit dem Magerquark einreiben , über nacht ziehen lassen.
Der nächste Tag:
Backblech mit Alufolie auslegen. Die Hähnchenteile drauflegen (Magerquark bitte dranlassen) , bei 180- 200 °c (kommt auf den Backherd drauf an) 1 1,5 Std. backen.
Als Beilage schmecken Knoblauchreis , Grünsalat.
Den Knobireis habe ich hier auch als Rezept.
Zutaten
| 1kg | Hähnchen - Teile oder nur Hähnchenschenkel |
| 5 | Knoblauchzehe(n) |
| 500g | Quark (Magerquark) |
| Koriander, gemahlen | |
| Hähnchengewürz | |
| Salz | |
| Pfeffer |
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