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Blechkuchen
Bei 175°C etwa 45 Min. im vorgeheizten Backofen goldbraun backen. Anschließend den Teig auskühlen lassen.
Für den Belag die Schlagsahne , die saure Sahne mit etwas Zucker (je nach Geschmack) steif schlagen , auf den Teig streichen. Zum Schluß mit Zimt bestreuen , bis zum Verzehr kalt stellen.
Zutaten
| 2Tasse/n | Zucker (große Tassen) |
| 5 | Ei(er) |
| 1Pck. | Backpulver |
| 3Tasse/n | Mehl (große Tassen) |
| ¾Becher | Öl |
| 250ml | Orangensaft |
| 1Dose | Cocktailfrüchte, abgetropft |
| 1Becher | saure Sahne |
| 2TL | Zucker |
| 1TL | Zimt |
| 1Pck. | Vanillezucker |
| 2Becher | Sahne |
| Fett für das Blech |
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