HomeLasagne al prosciutto e formagi
Lasagne mal ganz anders
Den Schinken in Streifen schneiden, Mozzarella würfeln , beides zur Eiermasse geben , nochmals gut durchmixen.
Anschließend die Masse mit Wasser verdünnen, mit Salz , Pfeffer würzen.
Zuerst eine Lage Lasagneplatten in eine gebutterte Auflaufform legen. Diese mit der Ei-Schinken-Käse-Masse bedecken, wieder Lasagneplatten darauf legen usw. Mit Lasagneplatten abschließen. Mit dem kochenden Wasser übergießen.
Die Butter zerlassen , die Semmelbrösel darin anbräunen lassen. Die Bröselmasse auf der obersten Lasagneschicht verteilen. Falls sie dabei vom Wasser etwas durchweichen, macht das nichts, das Wasser verkocht später beim Backen.
Die Lasagne bei 200°C etwa 25-30 min backen, bis die Kruste schön goldbraun ist.
Zutaten
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