HomeApfelkuchen mit Krümel
Rezept für Apfelkuchen mit Krümel
Aus Margarine, Eier, Zucker, Natron-Essig-Mischung , Mehl einen Teig herstellen. Backblech mit Backpapier auslegen. 2/3 vom Teig auf das Backblech legen , mit Händen gleichmäßig verteilen. Geraspelte Äpfel drauf legen. Die Teigreste drauf grob raspeln (klingt komisch, aber es geht gut, wenn man aus dem Teig einen Kugel formt , die Raspel über die Kuchenoberfläche hält, damit die geraspelte Teigstücke gleich auf den Kuchen fallen).
Im vorgeheizten Backofen bei 225°C ca. 25 bis 30 Minuten goldbraun backen.
Noch heiß auf die Stücke schneiden.
Zutaten
| 250g | Margarine, weiche |
| 2 | Ei(er) |
| 200g | Zucker |
| 1Prise | Natron |
| ½TL | Essig |
| 600g | Mehl |
| 7 | Äpfel, vorzugsweise säuerliche Sorten |
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