HomeSüße Bandnudeln mit Trauben
Wok - Gericht
In der Zwischenzeit die Haselnüsse grob hacken , im Wok ohne Zugabe von Fett rösten. Nüsse anschließend auf einen Teller schütten.
Die Nudeln durch ein großes Sieb abgießen, mit kaltem Wasser abschrecken , gut abtropfen lassen. Die Weintrauben waschen, von den Stielen zupfen , dann ebenfalls abtropfen lassen.
Das restliche Speiseöl , das Walnussöl im Wok erhitzen. Die Nudeln hinzufügen , anbraten. Dabei mit Vanillezucker , den Semmelbröseln bestreuen. Die Trauben zu den Nudeln geben , 1 bis 2 Minuten mitbraten. Alles mit dem Zimt abschmecken. Zum Schluss die gehackten Haselnüsse untermischen. Sofort servieren.
Zutaten
| 4EL | Öl (Sojaöl) |
| 400g | Bandnudeln, breite |
| 40g | Haselnüsse |
| 400g | Weintrauben, kernlos |
| 1EL | Öl (Walnussöl), ersatzweise neutrales Pflanzenöl |
| 2Pck. | Vanillezucker |
| 2EL | Semmelbrösel |
| ½TL | Zimt, gemahlener |
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