Kaninchenspieße

Rezept für Kaninchenspieße

Die Kaninchenkeulen vom Knochen befreien, in gleich große Stücke schneiden, mit Salz, Pfeffer , Thymian würzen. Paprika halbieren, Kerngehäuse entfernen , in gleich große Stücke schneiden.

Kaninchen, Paprika , Oliven abwechselnd auf Grillspieße stecken , im Olivenöl anbraten. Im Backofen bei 180°C ca. 8 min garen, zwischendurch wenden.

Zutaten

4	Keule(n) vom Kaninchen
3	Paprikaschote(n), rot, grün, gelb
1EL	Thymian, getrockneter
4EL	Olivenöl
1Glas	Oliven, große, ohne Stein
	Salz und Pfeffer

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