Hertas Knoblauchhähnchen

Rezept für Hertas Knoblauchhähnchen

Das gewaschene Hähnchen in 8 Teile schneiden. Mit dem zerdrückten Knoblauch einreiben. Sollte einige St,en einziehen.
Butter in einem großen Topf schmelzen, aber nicht bräunen. Hähnchenteile reingeben, leicht salzen , pfeffern, mit dem Weißwein aufgießen. Das Fleisch sollte nicht ganz bedeckt sein.
Nach 10 Min. gehackte Petersilie dazu geben , so lange köcheln lassen, bis die Teile weich sind.
Dazu schmeckt am besten Baguette oder Reis.

Zutaten

1	Hähnchen, bratfertig oder 8 Hähnchenschenkel
1Knolle/n	Knoblauch
125g	Butter
350ml	Wein, weiß, Riesling
	Petersilie
	Salz und Pfeffer

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