Brotaufstrich für Partybrote

Rezept für Brotaufstrich für Partybrote

Frischkäse , Butter mit dem Handrührgerät verrühren. Käse , etwas Sahne dazugeben, darf nicht flüssig werden.
Schinken in sehr feine Würfel schneiden, Champignons, Zwiebel, Petersilie , Gurken sehr fein hacken. Alle Zutaten vermischen.

Baguettes längs durchschneiden. Mit einem Löffel den Belag dick auf die Baguettehälften streichen. Brote auf ein Backblech legen.

Im vorgeheizten Backofen, bei 180°C ca. 10 min. backen. Man kann anstatt der Baguettebrote auch entsprechend mehr Brötchen zum Aufbacken verwenden.

Zutaten

4große	Baguette zum Aufbacken
2Pck.	Frischkäse (Kräuter)
125g	Butter
300g	Schinken oder Salami
1kl. Dose/n	Champignons
4	Gewürzgurke(n)
½Bund	Petersilie, gehackte
4EL	Käse, gerieben
1kleine	Zwiebel(n), fein gehackt
etwas	Sahne

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