Kartoffeln mit Schafskäse

schnelles, einfaches Kartoffelgericht

Die Kartoffeln in der Schale kochen. Den Schafskäse grob raspeln. Die Petersilie , den Schnittlauch klein hacken.
Die Kartoffeln noch heiß pellen , in mittelgroße Würfel schneiden. Den Schafskäse darüber streuen, darauf die Petersilie , den Schnittlauch. Fertig!
Dazu passt sehr gut Tomatensalat oder grüner Salat.

Zutaten

600g	Kartoffeln, (vorwiegend festkochend)
200g	Schafskäse
1Bund	Petersilie
1Bund	Schnittlauch
evtl.	Salz

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