HomeMarmorkuchen mit Eierlikör
Geheimrezept
Öl , Eierlikör langsam unter Rühren zugießen, gut unterrühren. Mehl, Stärke , Backpulver gemischt über die Masse sieben. Kurz unterrühren. Teig teilen. Eine Hälfte mit Kuvertüre, Nüssen , Kakao gut verrühren.
Die beiden recht flüssigen Teige abwechselnd in eine gefettete , mit Mehl ausgestäubte Guglhupfform (2 l Inhalt) gießen oder löffeln. Im vorgeheizten Ofen bei 175 Grad (Umluft 150 grad) auf der mittleren Schiene 1 St,e 10 Minuten backen.
Kuchenform aus dem Ofen nehmen , 5 Minuten ruhen lassen. Kuchen auf ein Gitter stürzen. Lauwarm abkühlen lassen. Mit 1 EL. Puderzucker bestäuben.
Zutaten
| 75g | Kuvertüre, halbbitter |
| 5 | Ei(er) |
| 200g | Puderzucker |
| 1Prise | Salz |
| 1Pck. | Vanillinzucker |
| ¼Liter | Öl |
| ¼Liter | Eierlikör |
| 125g | Mehl |
| 125g | Speisestärke |
| 1Pck. | Backpulver |
| 50g | Haselnüsse, gemahlen |
| 2TL | Kakaopulver |
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