Bananen - Schoko - Traum

Rezept für Bananen - Schoko - Traum

Für den Biskuit die Eier trennen. Das Eigelb mit der Hälfte des Zucker , dem Vanillinzucker zu einer schaumigen Masse schlagen. Das Eiweiß flaumig schlagen, dann denn restlichen Zucker einrieseln lassen , steif schlagen. Das Eiweiß unter die Eigelbmasse heben. Mehl mit Speisestärke mischen, sieben , unter die Eiermasse heben. Nicht rühren. Die Masse in eine Springform geben.

Im vorgeheizten Backofen bei 180°C für ca. 25 Min. backen. Auskühlen lassen.

Anschließend in der Mitte durchschneiden. Ein Teil des Bodens wird nicht gebraucht , kann anderweitig verwendet werden.

Die Tortencreme wie auf der Packungsanweisung beschrieben mit Milch , Butter zubereiten , ein wenig davon über den Boden streichen. Die Bananen schälen, halbieren , den Boden damit belegen. Die restliche Tortencreme darüber geben. Jetzt einen Tortenring um den Kuchen geben.
Die Schokolade im Wasserbad mit der Milch schmelzen , über die Creme geben.

Bis zum Verzehr mindestens eine St,e erkalten lassen, dann erst den Tortenring entfernen.

Zutaten

6	Ei(er)
200g	Zucker
1Pck.	Vanillinzucker
120g	Mehl
80g	Speisestärke
1Pck.	Cremepulver (Tortencreme, Vanillegeschmack)
200g	Butter, weiche
200ml	Milch
5	Banane(n)
1Tafel	Schokolade (Vollmilch)
1Tafel	Schokolade (Zartbitter)
4EL	Milch

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