Tsatsiki

Rezept für Tsatsiki

Zunächst die Gurke schälen, längs halbieren , entkernen. Danach sollte sie fein gerieben werden. Entstandenen Saft ausdrücken , entfernen. Knoblauch schälen , ganz klein schneiden , zu der Gurke geben. Mit Joghurt vermengen , mit Salz , Pfeffer abschmecken.

Vor dem Servieren am besten noch ein bisschen durchziehen lassen.

Zutaten

400g	Joghurt (griechischer Sahnejoghurt)
1	Gurke(n)
3	Knoblauchzehe(n)
	Salz und Pfeffer

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