Türkische Plätzchen

gibt es meist nur in Konditoreien in der Türkei

Alle Zutaten in eine Schüssel geben , zu einem glatten Teig verarbeiten. Danach den Teig ausrollen , nach Belieben Figuren ausstechen. Alternativ kann man aber auch eine Rolle formen , davon ca. 1 cm dicke Scheiben schneiden. Diese Plätzchen nun auf ein mit Backpapier belegtes Blech legen.

Die Plätzchen im vorgeheizten Backofen bei 200°C Ober-/Unterhitze (Umluft: 180°C) so lange backen, bis sie hellbraun sind. Die Backzeit verändert sich immer je nach Dicke der Plätzchen.

Tipps: Den Teig halbieren , eine Hälfte davon mit Kakaopulver verkneten. Dann Schwarz-Weiß-Gebäck nach Belieben davon herstellen.
Die Plätzchen können bei Bedarf mit alles möglichen Sachen verziert werden wie z.B. gemahlene Haselnüsse, Schokostreusel, bunte Zuckerstreusel etc.

Zutaten

1kg	Mehl
250g	Puderzucker
600g	Butter oder Margarine
10g	Backpulver
1	Ei(er)
1TL	Vanillezucker

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