HomeOrangen- und Mandarinenfilets auf Mascarpone
Rezept für Orangen- und Mandarinenfilets auf Mascarpone
Mascarpone, Quark, evtl. Milch (falls die Masse nicht cremig genug wird), Zucker, Vanillezucker, Kurkuma, Zimt , Ahornsirup (oder Honig) verrühren. Saft von den Mandarinen, je nach gewünschter Konsistenz, mit einrühren.
Honig , Balsamico verrühren.
Die Masse auf einen flachen Teller geben , mit den Orangen , Mandarinen belegen. Mit der Minze ausgarnieren , (sparsam) mit der Honig/Balsamicosauce beträufeln.
Zutaten
| 100g | Mascarpone |
| 100g | Quark, Magerstufe |
| evtl. | Milch |
| 2 | Orange(n) |
| 1Dose | Mandarine(n) |
| 4EL | Ahornsirup oder 2 EL Honig |
| ½TL | Kurkuma |
| ½TL | Zimt |
| 1EL | Honig |
| 1EL | Balsamico |
| 2Zweig/e | Minze oder Zitronenmelisse |
| 1Tüte/n | Vanillezucker |
| 1EL | Zucker |
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