HomeBavaria Blu - Sauce mit Brokkoli und Schinken
Rezept für Bavaria Blu - Sauce mit Brokkoli und Schinken
Den Schimmelkäse , den Schinken würfeln. Die Zwiebel , Knoblauch abziehen, würfeln bzw. hacken.
Die Butter in der Pfanne heiß werden lassen , darin Zwiebel , Knoblauch andünsten. Mit Sahne ablöschen, etwa 5 Min. köcheln lassen. Die Schimmelkäse-Würfel dazu geben, auf kleinen Hitze schmelzen lassen.
Zum Schluss die blanchierten Brokkoli-Röschen , Schinken-Würfeln untermischen, mit Pfeffer , ein wenig Salz würzen.
Die Sauce über die gekochten Nudeln verteilen, Parmesan drüber streuen , sofort servieren.
Zutaten
| 1 | Zwiebel(n) |
| 2 | Knoblauchzehe(n) |
| 40g | Butter |
| 200ml | süße Sahne |
| 150g | Blauschimmelkäse, Bavaria Blu |
| 200g | Brokkoli, in Röschen |
| 2Scheibe/n | Schinken, gekochter |
| 250g | Spaghetti |
| 2EL | Parmesan, frisch gerieben |
| Pfeffer, a.d.M. | |
| Salz |
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