Zimtpita

Rezept für Zimtpita

Öl, Zucker , Orangensaft solange miteinander verrühren, bis der Zucker aufgelöst ist. Zimt, gemahlene Nelken , Zitronensaft dazugeben , alles gründlich miteinander verrühren.
Natron oder Backpulver zu dem Mehl geben. 1 EL davon mit den Rosinen vermischen, damit sie sich später besser mit dem Teig verbinden.
Nach , nach das Mehl zu der Zuckermasse geben, bis der Teig eine homogene Masse bildet. Zum Schluss die Rosinen unterrühren.

Den Teig in eine gefettete Springform gleichmäßig verteilen , im vorgeheizten Backofen bei 175°C ca. 45 min backen.

Zutaten

65ml	Olivenöl
200g	Zucker
125ml	Orangensaft
1TL	Zimt
½TL	Nelke(n), gemahlen
1	Zitrone(n)
1TL	Natron oder Backpulver
325g	Mehl
125g	Rosinen
	Fett für die Form

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