Tote Oma Thüringer Art

Rezept für Tote Oma Thüringer Art

Den grünen Speck , danach die klein gewürfelte Zwiebel der Reihe nach andünsten. Dann die Thüringer Blutwurst/Grützwurst in Scheiben schneiden , in die Pfanne geben, welche mit ausgelassener Margarine erhitzt wurde. Den Speck , die Zwiebel darunter mischen, mit den Gewürzen, wie Salz, Pfeffer, Majoran , Thymian, abschmecken. Wenn die Grützwurst eine Masse ergibt , richtig heiß ist, auf die Teller verteilen.

Ich serviere die Tote Oma am liebsten mit Kartoffelbrei.

Zutaten

400g	Blutwurst, Thüringer, (Grützwurst, ungewürzt)
100g	Speck, grüner oder mehr
1große	Zwiebel(n)
1Prise	Majoran
1Prise	Thymian
	Salz und Pfeffer, nach Geschmack
	Margarine, zum Anbraten

mehr...

Empfehlung

hosting by canary1.net | canaryad.net