Bananen - Gewürz - Kuchen

schnelle und einfache Resteverwertung von Bananen

Butter , Zucker gut verrühren. Eier nach , nach unterrühren. Zerdrückte Bananen zugeben. Raspelschokolade, Gewürze, Backpulver , Natron mit dem Mehl vermischen , unterrühren. Den Teig in eine gut gefettete Kastenform geben.

Im vorgeheizten Backofen bei 175°C auf unterer Schiene ca. 45-55 Min. backen.

Nach dem Erkalten mit Schokoladenkuvertüre bestreichen.

Zutaten

250g	Butter
200g	Zucker
3	Ei(er)
3	Banane(n), reife, gut zerdrückte
50g	Schokoladenraspel (Zartbitter)
3TL	Kakaopulver
1TL	Zimt
½TL	Nelkenpulver
½TL	Muskat - Blüte (Macis)
300g	Mehl
2TL	Backpulver
1TL	Natron
	Fett für die Form
n. B.	Kuvertüre (Schokolade)

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