HomeMagische Pilzkekse
diese Pilze haben Marzipanstiele und Hüte aus Schokomakronen, ergibt ca. 16 Stück
Puderzucker, gemahlene Mandeln , Kakaopulver in eine Schüssel sieben , mischen, unter den Eischnee heben.
Mit einem Löffel 16 kleine Häufchen mit großzügigem Abstand auf das Backblech setzen.
20 min backen, bis sie fest sind , an den Oberseiten Risse entstehen. Auf dem Blech abkühlen lassen.
Marzipan in 17 (!) gleiche Stücke aufteilen. Auf bemehlter Fläche 16 Bällchen daraus rollen , zu birnenförmigen Stielen formen. Das übrige Marzipanstück mit der Farbe mischen , 16 kleine Knubbelnasen daraus formen.
Zum Dekorieren der Pilze Puderzucker mit Wasser zu einer dünnen Glasur verrühren , damit die Kekse mit der Unterseite als Hüte auf die Marzipanstiele kleben. Mit einem Messer Augen , Münder in das Marzipan stechen , mit der Glasur die Nasen befestigen
Zutaten
| 75g | Puderzucker |
| 3EL | Mandel(n), gemahlene |
| 2TL | Kakaopulver |
| 1 | Eiweiß, mit 1,5 TL Zucker steif geschlagen |
| 300g | Marzipan, weißes |
| 3EL | Puderzucker |
| 2TL | Wasser |
| Lebensmittelfarbe, rosa |
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