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Kardinalstorte

Kirschtorte - super lecker, immer gut

Für den Belag die Sauerkirschen auf einem Sieb gut abtropfen lassen , den Saft dabei auffangen, 250 ml davon abmessen.

Den Biskuitboden auf eine Tortenplatte legen , einen Tortenring herumlegen. Die abgetropften Kirschen auf dem Tortenboden verteilen. Den Rum mit dem Kirschsaft auf 250 ml auffüllen. Den Tortenguss damit nach Packungsanweisung (aber mit den hier angegebenen Zutaten) zubereiten. Guss auf den Kirschen verteilen , fest werden lassen.

Die Rotweincreme nach Angaben zubereiten (Der Rotwein dafür ist in der Packung). Die Sahne steif schlagen (etwas davon zum Verzieren übrig lassen) , unter die Rotweincreme heben. Dann die Rotweincreme auf den Kirschen verteilen , mit einem Esslöffel ein wellen förmiges Muster machen. Dann die Torte für 1 bis 2 Std. in den Kühlschrank stellen.

Den Tortenring mit einem Messer lösen , die Torte mit der Sahne , den Kirschen verzieren. Evtl. noch etwas Puderzucker darüber streuen.

Zutaten

370gSauerkirschen
1Pck.Tortenguss, roter
2clRum
250mlKirschsaft
1Pck.Cremepulver (Rotweincreme)
250mlSchlagsahne
1Tortenboden (Bisuitboden), hell oder dunkel
einigeKirschen zum Belegen
evtl.Puderzucker bei Bedarf

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