HomeApfelstrudel mit Vanilleeis
Rezept für Apfelstrudel mit Vanilleeis
Semmelbrösel in der Butter goldbraun rösten. Mandeln im Ofen, ohne Fett, goldbraun rösten. Äpfel schälen, Kerngehäuse entfernen, dann raspeln.
Auf den fertig ausgerollten Strudelteig die Mischung aus Semmelbrösel, Äpfel, Mandeln, Weinbrand, Zimtzucker , Rosinen gleichmäßig verteilen. Strudel aufrollen , mit etwas flüssiger Butter bepinseln. Auf einem mit Backpapier belegten Blech 35-45 Min. backen (180 Grad).
Während der ersten Backhälfte öfter mit Butter bepinseln.
Etwas abkühlen lassen , kräftig mit Puderzucker besieben.
Lauwarmer Apfelstrudel schmeckt herrlich mit Vanilleeis.
Zutaten
| 1Pck. | Teig (Strudelteig), Fertigprodukt |
| 80g | Butter |
| 100g | Semmelbrösel |
| 1kg | Äpfel |
| 100g | Zucker |
| ½TL | Zimt |
| 100g | Rosinen |
| 50g | Mandel(n), Stifte |
| 1EL | Weinbrand |
| Puderzucker | |
| 1Pck. | Eis, Vanille |
mehr...
Empfehlung
