HomeSpaghetti und Rotbarsch aus dem Wok
schnell gemacht und lecker
Im Wok in heißem Öl von allen Seiten braten, rausnehmen , warm halten.
Im Fischbratfett die Frühlingszwiebelröllchen, die in Scheibchen geschnittenen Knoblauchzehen , die in Streifen geschnittenen Tomaten (ohne Kerne) leicht braten lassen. Mit Salz, Pfeffer , Sojasauce würzen, die aldente (5 Min.) gekochten Spaghetti , die Rotbarschwürfel vorsichtig untermischen, mit gutem Olivenöl , Chiliöl nach Geschmack beträufeln, 1 Handvoll Basilikumblätter (evtl. Thai-Basilikum)darüber streuen , im Wok servieren.
Zutaten
| 250g | Spaghetti |
| 400g | Rotbarschfilet |
| 3 | Tomate(n) |
| 1Bund | Frühlingszwiebel(n) |
| 4 | Knoblauchzehe(n) |
| Salz und Pfeffer | |
| Olivenöl | |
| Basilikum | |
| 1 | Limette(n) |
| Chiliöl | |
| Sojasauce |
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