Grünkerncremesuppe

Rezept für Grünkerncremesuppe

Die Zwiebel in kleine Würfel schneiden , in etwas Fett anbraten. Das kleingehackte Suppengemüse hinzufügen , mit Wasser ablöschen. Nun mit Brühe, Salz , Muskat würzen , zum kochen bringen. Das Grünkernmehl mit einem Schneebesen einrühren , die Sahne hinzufügen. Alles ca. 5 Minuten köcheln lassen.

Zutaten

1kleine	Zwiebel(n)
4EL	Suppengemüse, klein gehackt
400ml	Wasser
2TL	Gemüsebrühe
3EL	Grünkern, gemahlen
50ml	Sahne
	Salz
	Muskat
	Fett

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