HomeBrokkoli mit Sardellen
Brécol a la marinera
In den Topf das Öl , die Zwiebel geben. Anschließend den Brokkoli, den Lauch , die Anschovis dazu geben. Das Ganze auf kleiner Flamme 10 Minuten köcheln lassen , ab , zu mit etwas Wein übergießen. Ist der Wein aufgebraucht, kann man etwas Wasser dazu geben.
Mit Salz , Petersilie abschmecken , das ganze 2 Minuten ziehen lassen , Anrichten.
TIPP: Mit Pasta angerichtet ein köstliches Hauptgericht.
Zutaten
| 1kg | Brokkoli |
| 2Stange/n | Lauch |
| 1kleine | Zwiebel(n) |
| 6 | Sardellenfilet(s) (filets de Anchoa) |
| ½Tasse | Wein, weiß, trocken |
| 4EL | Olivenöl, (extra) |
| 1Bund | Petersilie |
| Salz |
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