HomeNudelauflauf mit Gemüse, Schinken und Dillspitzen
Leckerer Auflauf, allerdings ziemlich fett
Wasser aufsetzen , die Nudeln darin al dente kochen.
Während dessen Sahne , Milch in einem kleinen Topf erhitzen, den Dill , Gewürze (am besten nach Belieben) einrühren.
Dann ein klein wenig Käse (, gegebenenfalls ein Stückchen Mozzarella) einrühren , schmelzen lassen, schließlich den in Würfel geschnittenen Schinken , das Gemüse zugeben , kurz umrühren.
Die Nudeln in die Auflaufform , die Sauce darüber verteilen, sodass alle Nudeln bedeckt sind.
Jetzt Käse (nach Bedarf , wenn erwünscht auch Mozzarella) darüber streuen , das Ganze für etwa 10 Minuten in den Backofen schieben, bis der Käse geschmolzen , leicht bräunlich ist.
Zutaten
| 400ml | Schlagsahne |
| 1Schuss | Milch |
| 3EL | Dill, Spitzen fein gehackt |
| 2EL | Kräuter der Provence |
| 2TL | Salz |
| 4TL | Pfeffer |
| 500g | Nudeln |
| 100g | Käse |
| 50g | Mozzarella |
| 1Pck. | Schinken, gekochter |
| 1Dose/n | Erbsen und Wurzeln (gelbe Rüben) |
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