Ovos mexidos

Rühreier mit Bananen

In Bratpfanne bei mittlerer Hitze fein gehackte Zwiebeln glasig dünsten, Eier aufschlagen , rühren, Milch unterziehen , weiterrühren. Vor der Verdickung der Masse in Scheiben geschnittene Bananen beifügen, mit Salz , Pfeffer abschmecken. Vor dem Anrichten Teller mit frischen, fein gehackten Kräutern garnieren.

Zutaten

	Butter
1	Zwiebel(n)
4	Ei(er)
10ml	Milch
2	Banane(n), (Kochbananen)
	Salz und Pfeffer
	Kräuter, frische gehackte

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