Super - Kuchen

Rezept für Super - Kuchen

Den Eischnee steifschlagen, kaltstellen. Die Schokolade im Wasserbad zerlassen. Aus Eigelb , Zucker eine Schaum - Masse rühren. Zuerst Schokolade, dann Speisestärke , Backpulver, zuletzt den Eischnee unterheben.

Alles in eine gefettete Springform füllen. Bei 180 Grad ca. ½ St,e backen.

Ausgekühlt mit Rum beträufeln , mit den Beeren bestreichen. Mit steif geschlagener Sahne abdecken.

Zutaten

6	Ei(er), getrennt
100g	Zucker
125g	Schokolade, bittere
1EL	Speisestärke
1Msp.	Backpulver
etwas	Rum
1Glas	Preiselbeeren oder Johannisbeeren
2Becher	Sahne

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