Schoko - Kokos - Konfekt

Rezept für Schoko - Kokos - Konfekt

Palmin mit der Sahne , der Prise Salz auf kleiner Flamme in einem Topf schmelzen (Wasserbad ist nicht nötig). Die Schokolade dazugeben. Wenn alles geschmolzen ist, die Kokosflocken - 1 - 2 Esslöffel davon beiseite stellen - gut unterrühren.

Das Ganze handwarm abkühlen lassen , die Masse zu kleinen Kugeln formen. Anschließend in Kokosflocken wälzen , in kleine Alu-Manschetten setzen.

Tipp: Wer will, kann in die Mitte noch eine geröstete Nuss oder Mandel geben, dann wird das Konfekt natürlich größer.

Ist schnell gemacht , ein tolles Mitbringsel.

Zutaten

50g	Palmfett (Palmin)
125g	Sahne
1Prise	Salz
2Tafeln	Schokolade, weiße
250g	Kokosraspel

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