HomeRojões de porco
Schweinelende mit Kartoffeln
Den Backofen auf 180° vorheizen.
Die Kartoffeln dünn schälen , der Länge nach vierteln. Die Stücke um das Fleisch herum legen , wenden, damit sie die Marinade annehmen. Das Ganze ohne Deckel 1 ½ 2 St,en im Backofen braten, dabei regelmäßig das Fleisch mit dem Bratensud begießen , die Kartoffeln wenden, damit sie von allen Seiten knusprig werden.
Zutaten
| 1 | Schweinelende mit Knochen etwa 1,8 kg |
| Salz und Pfeffer | |
| 300ml | Wein, weiß, trocken |
| 150ml | Olivenöl |
| 5 | Knoblauchzehe(n) |
| 3 | Lorbeerblätter |
| 10 | Kartoffeln, fest kochende |
| Salz und Pfeffer |
mehr...
Empfehlung
