HomeQuarksemmeln
ergibt 6-10 Semmeln
Honig, Quark, Ei , - wenn nötig - Milch mit der Hand einarbeiten, bis ein geschmeidiger Teig entsteht.
Teig eventuell noch etwas quellen lassen.
Ovale Semmeln formen , auf ein gefettetes Backblech setzen.
Mit Wasser bepinseln, 20 Minuten gehen lassen.
Elektroherd: 200 Grad
Einschubhöhe 2 Sch. von unten
Bachzeit ca. 20-25 Minuten
Pro Semmel 125 kcal / 500 kj
Zutaten
| 250g | Mehl, Weizenvollkornmehl |
| 1TL | Backpulver |
| ½TL | Meersalz |
| Fenchelsamen und Anis, zerstossen | |
| 1EL | Honig |
| 150g | Quark |
| 1 | Ei(er) |
| evtl. | Milch |
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