HomeBananen - Krümel - Torte, auch Maulwurftorte genannt
Rezept für Bananen - Krümel - Torte, auch Maulwurftorte genannt
Das Ganze in eine gefettete Springform geben , 20-25 min bei 160 Grad Heißluft backen.
Den Teig erkalten lassen. Nun mit einem Teelöffel 1 cm nach unten aushöhlen, dabei einen Rand von 2 cm nach außen lassen (Krümel werden zum Schluss benötigt).
Füllung: Die Bananen je 1x längs schneiden , auf den Boden legen. Den Zitronensaft auf die Bananen träufeln. Nun die Schlagsahne mit Vanillezucker, Zucker , Sahnesteif schlagen , auf die Bananen kuppelartig streichen.
Damit aus der Maulwurftorte eine Maulwurftorte wird: Die ausgehöhlten Krümel des Bodens auf der Schlagsahne verteilen. Nun in 12 Stücke schneiden , bis zum Verzehr kalt stellen.
Zutaten
| 70g | Butter |
| 25g | Zucker |
| 2Pck. | Vanillezucker |
| 3Tropfen | Aroma (Amaretto) |
| 6 | Ei(er), getrennt |
| 100g | Haselnüsse, gerieben |
| 100g | Schokoladenraspel |
| 4kleine | Banane(n) |
| 2EL | Zitronensaft |
| 3Becher | Schlagsahne |
| 3Pck. | Sahnesteif |
| 2Pck. | Vanillezucker |
| 3EL | Zucker |
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