Rezept für Schnelle Sommergemüsesuppe
Das frische Suppengemüse, putzen, waschen , in feine Würfel schneiden. Zusammen mit der klein geschnittenen Zwiebel , Knoblauchzehen ca. 10 Min. andünsten. Mit 1 /12 Liter frischer oder aufgetauter Brühe aufgießen. Suppengemüse tiefgefroren zugeben, 1 El. Gemüsebrühe einrühren, die gesamten Gewürze hinzugeben. Etwas köcheln lassen, nur solange, bis das Gemüse noch bissfest ist. Katenschinken , Würstchen hineingeben , ziehen lassen. Noch mal mit den Gewürzen abschmecken, je nachdem wie kräftig man es mag.
Home
