HomeChilispaghetti mit Shrimps oder Flusskrebsschwänzen
Rezept für Chilispaghetti mit Shrimps oder Flusskrebsschwänzen
Knoblauchzehen abziehen , pürieren bzw. durch eine Knoblauchpresse drücken. 5 EL Chiliöl , die Hälfte der Butter zusammen mit dem Knoblauch sowie der klein gehackten Chilischote in einer Pfanne langsam auf kleiner Stufe erhitzen. Dabei aufpassen, daß der Knoblauch nicht anbrennt oder zu dunkel wird. Die Shrimps bzw. Flusskrebsschwänze dazugeben , langsam - weiterhin auf kleiner Stufe - mit andünsten. Nach etwa 15 Minuten die Spaghetti dazugeben. Die restlichen 5 Esslöffel Chiliöl sowie die restliche Butter beigeben. Die Spaghetti mit den restlichen Zutaten vorsichtig vermischen , servieren.
Dazu reiche ich einen grünen Salat mit Buttermilch-Zitronen-Dressing.
Zutaten
| 500g | Spaghetti |
| 8Zehe/n | Knoblauch |
| 300g | Shrimps oder Flusskrebsschwänze |
| 1 | Chilischote(n), klein gehackte |
| 10EL | Chiliöl |
| 25g | Butter |
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