HomeKartoffelsuppe mit Schmelzkäse
Rezept für Kartoffelsuppe mit Schmelzkäse
Kartoffeln , Suppengrün in ein Topf geben , mit Wasser bedecken (kann auch ein bisschen weniger sein - je nachdem, wie dick die Kartoffelsuppe sein soll). Dann noch Salz , Pfeffer dazu geben , so lange kochen lassen, bis alles gut durch ist. Wenn die Suppe gar ist, vom Herd nehmen , alles zerkleinern mit einem Stampfer nach Bedarf zerkleinern. Danach den Topf wieder auf dem Herd stellen , den Schmelzkäse einrühren. Nun noch die Würstchen dazu geben (entweder klein schneiden oder ganz lassen). Alles erwärmen, die Suppe nach Belieben mit Salz , Pfeffer nachwürzen , heiß servieren.
Nach Belieben kann nun noch Leberwurst dazu gereicht werden. Ich persönlich mag es nicht, aber manch einem schmeckt es.
Zutaten
| 600g | Kartoffeln |
| 1Bund | Suppengrün |
| ½g | Schmelzkäse nach Wahl |
| Salz und Pfeffer | |
| 8 | Würstchen nach Geschmack |
| n. B. | Leberwurst |
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