Schnaps - Drossel - Kuchen

Rezept für Schnaps - Drossel - Kuchen

Das Eiweiß in einer Schüssel zu Schnee schlagen. Alle Zutaten in eine Schüssel geben , zu einem Rührteig verarbeiten. Zum Schluss den Eischnee vorsichtig unterheben. Teig in eine gefettete Guglhupfform füllen.

Im vorgeheizten Backofen bei 180°C ca. 1 St,e backen.

Den ausgekühlten Kuchen mit Puderzucker bestreuen oder einer Kuchenglasur nach Wahl überziehen.

Zutaten

250g	Margarine
300g	Zucker
2Pck.	Vanillezucker
4m.-große	Ei(er), getrennt
375g	Speisestärke
4EL	Mehl
1 ½Pck.	Backpulver
70g	Weingeist
n. B.	Puderzucker oder Kuchenglasur nach Wahl
	Fett für die Form

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