Cassata - Eis

Rezept für Cassata - Eis

Mandeln ohne Fett in der Pfanne goldgelb rösten. Kirschen gut abtropfen lassen , klein würfeln. Sahne gut steif schlagen. Mit 1 EL Maraschinosaft , Puderzucker abschmecken. Nochmals kurz durchschlagen. Mandeln , Kirschen unterheben.
Die Sahnecreme mindestens 3 St,en gefrieren lassen!

Zutaten

50g	Mandel(n), gehobelte
1Glas	Kirschen, (Maraschino - Kirschen)
½Liter	Sahne
2EL	Puderzucker

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