HomeTortellini - Salat
Rezept für Tortellini - Salat
Inzwischen Zucchini waschen, putzen, längs halbieren, in dünne Stäbchen schneiden. In kochendem Salzwasser in etwa 2 Minuten bissfest kochen. Tomaten waschen, putzen , im Scheiben schneiden. Knoblauch abziehen.
Für die Sauce Essig mit Salz, Pfeffer , Zucker verrühren. Knoblauch dazupressen, Öl darunter schlagen.
Tortellini abgießen, abschrecken. Zucchini , Tomaten zugeben, mit Marinade mischen, 2 bis 3 St,en zugedeckt ziehen lassen.
Noch einmal abschmecken. Kresse abschneiden. Vor dem Servieren über den Salat geben.
Zutaten
| 250g | Tortellini |
| Salz und Pfeffer | |
| 2kleine | Zucchini |
| 2 | Tomate(n) |
| 1 | Knoblauchzehe(n) |
| 4EL | Essig |
| 1Prise | Zucker |
| 6EL | Öl |
| 1Kästchen | Kresse |
mehr...
Empfehlung
