HomeHausfreundchen (mit Rum)
Rezept für Hausfreundchen (mit Rum)
Danach ca. 2 mm dick auswellen, kleine r,e Plätzchen ausstechen. Diese werden auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech gegeben. Nun wieder ca. ¼ St,e ruhen lassen. Im Heißluftherd bei 190 Grad ca. ¼ St,e backen. Das fertige Gebäck auf einem Gitter auskühlen lassen.
Während des Backens das Marzipan mit dem Puderzucker verkneten, auswellen. Ebenso viele gleichgroße, r,e Marzipanstücke ausstechen, wie vom Mürbteig. Die Mürbteigplätzchen mit Marmelade , mit je 1 Marzipanstück belegen. Zum Schluss mit Schokoglasur überziehen. Mit je einer halben Walnuss garnieren.
Zutaten
| 220g | Mehl |
| 110g | Butter |
| 2 | Eigelb |
| 60g | Zucker |
| 1EL | Rum |
| 1Prise | Salz |
| 100g | Marmelade (Johnanisbeer) |
| 250g | Marzipan - Rohmasse |
| 150g | Puderzucker |
| 150g | Kuchenglasur, Schoko |
| 100g | Walnüsse, halbiert |
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